焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、黒澤酒造のそば焼酎 佐久穂を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。　

>オススメの飲み方までジャンプする

この記事を読むことで、そば焼酎 佐久穂の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

そば焼酎 佐久穂の商品説明

信州佐久穂産の信州蕎麦と、千曲川の伏流水で育った米など、100%佐久穂産の原料使用して造られた本格そば焼酎です。
減圧蒸留と常圧蒸留で醸した原酒を、絶妙なバランスでブレンドすることで、持ち味を最大限に引き出した逸品です。
長野県原産地呼称管理委員会より従来の認定品よりも、条件の厳しい【産地認定】を受けた評価の高い銘柄です。

そば焼酎 佐久穂の味

そば麴100％のそば焼酎よりか飲みやすく、そば独自の良い香りと風味を楽しめるのが特徴です。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

そば焼酎 佐久穂の表記

そば焼酎 佐久穂の口コミ

濃厚な旨味と香り。

九州の蕎麦焼酎は居酒屋とかで馴染み深かったのですが、ある店で長野産に出会ってその味に惹かれ、今回これを宅飲みのために発注。
九州産とは違う濃厚な香りと味はさすがです。
九州産だと、ついつい蕎麦茶割りとかに走っていましたが、これはロックにも合います。

出展：Amazon

風味から愛情の豊かさを感じる。

単式蒸留で度数25％、いわゆる乙類の焼酎なので、素材の風味に期待しながらグラスに注いだ。
まずはストレートで、おっ柔らかい、尖ったところがない、素晴らしい。
氷を入れてロックで、蕎麦が香り、味わい深いが、雑味はない。旨い。

醤油と出汁の和食と合わせた。合う。
味噌系とも合うと思うが、やはり蕎麦と合わせたい。
蕎麦湯割りならもっと堪能できそう。

上質な原材料で丁寧に仕込まれ蒸留抽出されている。
効率ではなく、美味しさを優先された味わい。
県をまたいだ外出自粛がゆるんだら、信州そばを買いに行きたい♪

出展：Amazon

くせがなく飲みやすいです。

蕎麦焼酎ということで、構えて飲んでみましたが、クセがなく非常に飲みやすいです。
食事とも合いますし、お酒だけ飲むのでも十分な味わいが有ります。
とても美味しく、いいお酒を見つけました。

出展：Amazon

そば焼酎 佐久穂のネットに書いてあったオススメの飲み方

そば麴100％のそば焼酎よりか飲みやすく、そば独自の良い香りと風味を最大限に楽しむにはストレート・ロックがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 佐久穂のオススメの飲み方TOP3

3位：水割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

飲み口はすっきり感じますが、ちゃんと独自のそばの良い香りと風味が、優しく柔らかく引き立って感じて、さらっと爽やかに広がっていきました。飲みやすさが増していてスッキリ飲めて、とても美味しかったです。

2位：お湯割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

柔らかいそばの上質な風味が、柔らかく引き立って感じました。ちょっと濃醇さも感じた味わいが、柔らかく引き立って感じました。柔らかさが増して優しく癒される味わいで、とても美味しかったです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

飲んだ瞬間にしっかり感じるそばの良い風味が、優しく際立って広がっていきました。後味で感じる柔らかい味わい深いそばの風味と香りも、とても引き立って感じて、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ストレートで飲むと、結構はっきり感じるそばの風味と香りを堪能出来て、とても美味しかったです。ソーダ割りで飲むと、そばの良い風味と香りがキリッと引き立って感じ、とても美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、そばの風味と香りを楽しめるそば焼酎が好きな人や、普段素朴なそばの味わいを楽しめるそば焼酎「博多の華」を好んで飲んでいる人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、そばの風味と香りを楽しめるそば焼酎が好きな人に、そば焼酎の「珠玉」「天山戸隠」と一緒に、そばの風味と香りを楽しめるそば焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

そば焼酎 佐久穂をネットをネットショップで詳細を見る

本格そば焼酎佐久穂720ml

酒造会社サイトの定価：￥1,650(税込)+酒造メーカーサイトは送料￥1,000～
Amazon評価：