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【黒糖焼酎】奄美大島開運酒造の「開饒」を飲んでみた♪

オススメの焼酎

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【黒糖焼酎】奄美大島開運酒造の「開饒」を飲んでみた♪

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ!

本日のご紹介したい本格焼酎は、奄美大島開運酒造の黒糖焼酎 開饒(ひらとみ)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

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この記事を読むことで、黒糖焼酎 開饒の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

 

黒糖焼酎 開饒の商品説明

この焼酎は、サトウキビ栽培の祖 直 川智(すなおかわち)翁の偉業を讃える開饒神社がある、奄美大島大和村と奄美大島開運酒造のコラボレーションして造られた本格黒糖焼酎です。
厳選した奄美大島産のサトウキビからできた黒糖と、国産米で造った米麴を使用し、伝統的な常圧蒸留で醸して造られているけど、現代の味わいにマッチさせた香味を実現した逸品です。

 

黒糖焼酎 開饒の味

飲み口はスルッと感じて、口の中で華やかな香りと、独自の甘みの絶妙なバランスで楽しめるのが特徴です。

 

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

軽やかな味わいで素材の旨みと香りを楽しめる焼酎の指標

 

黒糖焼酎 開饒の表記

アルコール度数 25度・30度
原材料名 黒糖(奄美大島製造)・米こうじ(白麹)
内容量 900ml

 

黒糖焼酎 開饒の口コミ

2023年12月10日の時点でAmazonと楽天の口コミはありませんでした。

 

黒糖焼酎 開饒のネットに書いてあったオススメの飲み方

飲み口はスルッと感じて、口の中で華やかな香りと、独自の甘みの絶妙なバランスを最大限に楽しむにはロック・お湯割りがオススメです。

 

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、黒糖焼酎 開饒のオススメの飲み方TOP3

3位:ソーダ割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
優しくふわっと感じる黒糖の甘さと香りが、炭酸と凄くマッチしていました。その良い味わいが、飲んだ瞬間に気持ちよく際立って爽快に広がっていき、とっても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
黒糖に良い優しい味わいと香りが、さらに柔らかく引き立って癒される味わいでした。柔らかく浸透していく感じも堪らなく、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
さっと感じる程よい黒糖の優しい甘さと香りが、とっても際立って感じました。飲んだ後に感じる、優しい甘い余韻も際立って感じて心地よく、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
ストレートで飲むと、黒糖の優しい甘さと香りを、じっくり堪能できて、とても美味しかったです。水割りで飲むと、スッキリした味わいの中に感じる、黒糖のソフトな甘さが優しく際立って、美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、黒糖の素材の味わいを楽しめる黒糖焼酎の「朝日」や、スッキリした味わいの黒糖焼酎の「島のナポレオン」を飲んでいる人が、普段と違う味わいの黒糖焼酎を飲みたい時に飲むと、「朝日」と「島のナポレオン」の中間ぐらいの味わいなので、普段と違った味わいで絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、黒糖焼酎が好きに人に長期貯蔵して深い味わいに仕上げた「わのらむ」スッキリした味わいだけどほのかな黒糖の甘さを楽しめる「ネリヤカナヤ」、しっかりした黒糖の味わいを楽しめる「沙羅」と一緒に、黒糖焼酎の味わいの違いを楽しめる4点飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

 

黒糖焼酎 開饒をネットショップで詳細を見る

開饒(ひらとみ) 瓶 (900ml) 30度

酒造会社サイトの定価:¥1,524(税込)+酒造メーカーサイトは送料¥900~
【黒糖焼酎】開饒(ひらとみ) / 奄美大島開運酒造

楽天市場で詳細を見る
この記事を書いた人:焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子 徹郎

日本の蔵元さんが伝統と技術を探求し続けて完成したこだわりの本格焼酎を、毎日感謝しながら美味しくいただいています。 そして、実際に飲んだ焼酎のおいしさを消費者目線で伝えていくことを使命とし、このサイトを楽しく運営しています。

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