焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、雲海酒造のそば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。　

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この記事を読むことで、そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17の商品説明

厳選したそばとそば麹を使用し、蔵元こだわりの仕込み水を割り水に使用して造った本格そば焼酎です。
香りと甘みのバランスを追求し、飲みやすさと品質の高さを兼ね備えた一本に仕上がっています。

特徴的なのは、宮崎県綾町・雲海農園に咲くそばの花から採取された独自の「雲海そば花酵母」を使用している点。
この酵母がもたらす華やかな香りとやさしい甘み、すっきりとした飲み心地が、今まで焼酎を敬遠していた方や若い世代にも親しみやすい味わいを実現しています。

「気軽に割って楽しめる焼酎を届けたい」という蔵元の想いから生まれたこの商品は、焼酎初心者にもオススメの飲みやすさが魅力です。

「そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17」は、華やかさと飲みやすさを両立した、そば焼酎の新たなスタンダード。
焼酎に慣れていない方にも、自信を持ってオススメできる一本です。
食事と一緒に、またリラックスタイムにも、ぜひその香り高い味わいをお楽しみください。

そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17の味

ふくよかなそばの香りと、まろやかでほんのり甘い風味が楽しめる一杯。
口に含むと、すっきりとした爽快感とともに、香りと甘みがやさしく広がる、まさに“蔵出しの美味しさ”を体感できます。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17の表記

そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17の口コミ

炭酸割りですっきりと。

そば焼酎の独特な味わいは控えめに感じました。
焼酎にしては度数も控えめでクセを感じずライトに飲みたい方によいと感じます。
女性でも、炭酸割りにするとすっきりと飲みやすいです。
家で梅酒をつけているので、梅酒割にして飲むのも好きでした。
酒は全く詳しくないですが、そば焼酎で検索すると雲海・雲海酒造で一発ヒットします。
そば焼酎がとくに有名なお店なのでしょうね。
そんな店のそば焼酎。きっと酒飲みさんでも納得の味なのではないでしょうか。

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焼酎が好きな女性にもお勧め。

九州の出身なので、蕎麦焼酎、雲海と聞くとどうしてもCMソングを歌いたくなりますが、こちらはそんなローカルなイメージを覆すようなお洒落なボトルです。
これなら女性の部屋にあっても違和感がなさそう。
さっそく飲んでみましたが、癖がなくて飲みやすかったです。
まずは氷を入れてストレートで飲みましたが、焼酎のきつさがなくて、香りも味もすっきりとして、すうっと喉を通っていきました。
さらに水を足して水割りで飲みましたが、これだとさらに飲みやすく、食事のときにも良さそうです。
料理の味の邪魔をせず、さらに引き立ててくれそうです。

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そのままグイグイ行けてしまう。

そば焼酎はあまり飲んだことはなく、普段は麦か米の焼酎なのですが、このそば焼酎を試しにストレートで飲んでみた所、「えっストレートだよね？」と思うくらいに飲みやすい、そのままで飲める。
普通焼酎飲む時はお湯や水で割って飲んでるのに。

17度だからなんでしょうか、アルコールがどぎつくなく、なんだかちょっと日本酒にでも似たような雰囲気も感じる、なんで飲みやすい焼酎なんだろうと思いました。美味しいです。

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そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17のネットに書いてあったオススメの飲み方

すっきりとした爽快感とともに、ふくよかな香りとまろやかでほんのり甘いやさしい風味を最大限に楽しむにはソーダ割り・ロック・冷やしたストレートがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 雲海 そば花酵母仕込み 17のオススメの飲み方TOP3

3位：ストレート

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

すっきりした飲み口で、飲んだ瞬間に、爽やかに爽快感と一緒に、良い香りとちょっと感じる甘さが、広がっていきました。余韻もすーっと爽やかに続いていく感じも堪らなくて、とっても美味しかったです。

2位：ソーダ割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

そばのふくよかで良い香りと、ほんのり感じるそばの甘い風味が、すごく炭酸とマッチして感じました。すっきり爽快に軽快に、そばの優しい甘い風味と良い香りを楽しめて、とても美味しかったです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

まろやかでほんのり甘い、そばの優しい風味と良い香りが、キリッとはっきり際立って感じました。余韻で響いていく良い香りとそばの爽やかな甘さと風味が、爽やかに楽しめて、とても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

水割りで飲むと、すっきりさが増した飲み口で、そっと爽やかに感じるそばの甘い風味を楽しめて、とても美味しかったです。お湯割りで飲むと、この焼酎の良いところのそばの爽やかな甘い風味が、だいぶ抑えられてしまうので勿体ないと感じました。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、すっきりした味わいのそば焼酎の「雲海」「そば天照」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したようなそば焼酎が好きな人に、「金砂郷」「神楽の舞」と一緒に、すっきりした味わいだけど、上質でちょっと甘さも感じるそば焼酎の飲み比べ3点セットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

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