焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！
本日のご紹介したい本格焼酎は、藤居醸造の麦焼酎 トヨノカゼを、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。
この記事を読むことで、麦焼酎 トヨノカゼの基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。
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麦焼酎 トヨノカゼの商品説明
地元千歳町の生産者と共に試行錯誤を重ね、2009年5月に誕生した本格麦焼酎です。
この焼酎は、「生産者の顔が見える安心感」を大切にし、地元有志によって栽培された麦焼酎に今まで使われてこなかった品種の裸麦「トヨノカゼ」を使用しています。
藤居醸造の地元、高畑地区の農業組合法人 高畑 の方々が、丹精を込めて育てたこの麦と麦麴を原料に、竹田名水を仕込み水に使用し、常圧蒸留で醸して造られています。
この焼酎の特徴は、通常3～6ヶ月かけて醸造されるプロセスを3ヶ月と短い期間で醸造しますが、麦の香りをふんわりと口中に広げ、まろやかな味わいを実現している点です。
二条麦と比べて、麦の香ばしい香りがより柔らかく、甘みが口の中に広がります。
麦焼酎 トヨノカゼの味
裸麦の使用によって深みがあり、麦の芳ばしい風味や甘みが感じられ、鼻に抜ける芳ばしさとしっかりとした余韻を楽しめるのが特徴です。
美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標
麦焼酎 トヨノカゼの表記
| アルコール度数 | 25度 |
|---|---|
| 原材料名 | 裸麦トヨノカゼ・麦麹 |
| 内容量 | 900ml/1800ml |
麦焼酎 トヨノカゼの口コミ
相撲取りのような名前ですね。大変美味しい麦焼酎です。
香ばしい麦の香と甘み、飲んだ後からフワーと上がってくる麦の香。
価格も手ごろで、味は「兼八」とも互角で勝負できます。
ネットで兼八を一本買うなら、こちらが３本買えます。
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リーズナブルで美味しいです。
特蒸泰明が好きな主人がイチオシの焼酎です。
独特の少し甘めの香りが後から抜けていきます。
しかもリーズナブルなので普段の晩酌にも最適です。出展：楽天
麦の香ばしいと言うか、麦麦してる所が好きで、前の日に飲みすぎても、あら不思議、二日酔いにもならない感じが最高！
また、リピートします！出展：楽天
麦焼酎 トヨノカゼのネットに書いてあったオススメの飲み方
裸麦の使用によって深みがあり、麦の芳ばしい風味や甘みが感じられ、鼻に抜ける芳ばしさとしっかりとした余韻を最大限に楽しむにはロック・お湯割りがオススメです。
焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、麦焼酎 トヨノカゼのオススメの飲み方TOP3
3位：水割り
2位：お湯割り
1位：ロック
こんな人にオススメ
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、麦の爽やかな香ばしい麦の香りと味わいを楽しめる「大分むぎ焼酎 二階堂」が、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したような麦の味わいを楽しめる麦焼酎の「中々」「高千穂 零」と一緒に、麦の香ばしさと味わいを爽やかに感じられる麦焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
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