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【黒糖焼酎】西平酒造の「珊瑚」を飲んでみた♪

オススメの焼酎

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【黒糖焼酎】西平酒造の「珊瑚」を飲んでみた♪

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ!

本日のご紹介したい本格焼酎は、西平酒造の黒糖焼酎 珊瑚を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

>オススメの飲み方までジャンプする

この記事を読むことで、黒糖焼酎 珊瑚の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

 

黒糖焼酎 珊瑚の商品説明

厳選した国内製造の黒糖と国産米で造った米麹を使い、サンゴ礁の深層から汲み上げた地下水を汲み上げ仕込み水にして、素材そのものの深みを引き立てるため、常圧蒸留で醸して造られた本格黒糖焼酎です。
西平本家さんの代表銘柄のひとつで、カメで仕込んだ米麹の旨味と黒糖の深みある滑らかな風味に仕上げた逸品です。

 

黒糖焼酎 珊瑚の味

飲み口は優しく喉越しは滑らかで、芳醇な香りとまろやかなコクを楽しめるのが特徴です。

 

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

軽やかな味わいで素材の旨みと香りを楽しめる焼酎の指標

 

黒糖焼酎 珊瑚の表記

アルコール度数 25度
原材料名  黒糖(国内製造)・米麴(国産米)
内容量 900ml/1800ml

 

黒糖焼酎 珊瑚の口コミ

芳醇な黒糖の甘さとをトロミが長引かせる。

黒糖焼酎「珊瑚」は、西平酒造の杜氏兼代表の西平せれな社長により、無骨で辛口の黒糖焼酎から、女性にも親しみやすい、飲みやすいお酒に生まれかわっています。
このお酒、飲み口が非常に柔らかく、とても飲みやすいお酒で、口の中で、甘さの余韻が残る一品だと思います。

梅酒造りに最適なお酒として宣伝されているところはありますが、黒糖焼酎のままで飲むことをむしろオススメしたいです。
わずかなトロミが甘さの余韻を残してくれるのと、見事なまでに雑味が感じられないので、大変美味しく飲みやすいお酒に仕上がっています。

ほんの少し、海の香りのような感覚が漂い、「珊瑚」の名にふさわしい味付けとなっています。
ライト級~ミドル級の黒糖焼酎だと言えます。

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これぞ黒糖焼酎!
焼酎のコクと蒸留酒のキレが、適度に融和されていて、食事と一緒にでも、オンザロックで寝る前にでも美味しく頂けます。

出展:楽天

黒糖焼酎はこのくらいの価格帯でもあまりがっかりしたことはありません。
このアイテムは非常になめらかな舌ざわりで香りもやわらかですが腰がしっかりした力強い「酒感」が魅力でしょう。

出展:楽天

 

黒糖焼酎 珊瑚のネットに書いてあったオススメの飲み方

飲み口は優しく喉越しは滑らかで、芳醇な香りとまろやかなコクを最大限に楽しむには、ロック・ソーダ割りがオススメです。

 

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、黒糖焼酎 珊瑚のオススメの飲み方TOP3

3位:ソーダ割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
黒糖のまろやかでコクある味わいと良い香りが、すごく炭酸とマッチしているので、気持ちがいい感じに口の中に広がっていくんですね。スカッと力強く黒糖のいい味わいを感じた後に、まろやかでコクある黒糖の味わいというのが、すごく際立って健在で引き立っていて、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
お湯割りにしても結構味わいが変化しないタイプです。黒糖のまろやかでコクある味わいというのが、すごく柔らかく引き立っているんですね。黒糖の味わいが柔らかく広がっていって、コクある味わいも優しく余韻で感じて、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
やさしい黒糖の味わいと香りが、ロックにすることでちょっと締まって引き立って感じました。滑らかで芳醇な味わいもすごく引き立っていて、その後に感じるまろやかなコクある余韻も際立っていて、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
ストレートで飲むと、しっかり感じる黒糖のまろやかなコクある味わいと、良い香りを堪能できて、とても美味しかったです。水割りで飲むと、飲み口はさっぱり爽やかに感じるけど、ちゃんと黒糖のまろやかな味わいをそっと優しく感じられて、とても美味しかったです
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、黒糖本来の味わいを楽しめる黒糖焼酎の「朝日」「龍宮」「喜界島」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したような黒糖の味わいを楽しめる黒糖が好きな人に、この焼酎と同じ西平酒造さんの黒糖焼酎の「加那」と一緒に、西平酒造さんの黒糖焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

 

黒糖焼酎 珊瑚をネットショップで詳細を見る

黒糖焼酎 珊瑚 30度(900ml)

酒造会社サイトの定価:¥1,799(税込)+酒造メーカーサイトは送料¥全国一律950円
楽天評価:
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【黒糖焼酎】珊瑚 / 西平本家

 

 

黒糖焼酎 珊瑚 30度(1800ml)

酒造会社サイトの定価:¥2,966(税込)+酒造メーカーサイトは送料¥全国一律950円
楽天評価:星あり星あり星あり星あり星半分

【黒糖焼酎】珊瑚 / 西平本家

この記事を書いた人:焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子 徹郎

日本の蔵元さんが伝統と技術を探求し続けて完成したこだわりの本格焼酎を、毎日感謝しながら美味しくいただいています。 そして、実際に飲んだ焼酎のおいしさを消費者目線で伝えていくことを使命とし、このサイトを楽しく運営しています。

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