焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、白金酒造の麦焼酎 山紫水明(さんしすいめい)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

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この記事を読むことで、麦焼酎 山紫水明の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

麦焼酎 山紫水明の商品説明

鹿児島の大手精麦会社の竹之内穀類産業が、長年大麦を調達加工してきた知見と技術を活かし、厳選された良質な大麦を焼酎づくりに適した品質に製麦しました。
すっきり華やかな減圧蒸留酒と芳ばしい常圧蒸留酒を絶妙にブレンドし、仕込水には清水で知られる吉野山系の伏流水を使い造った本格麦焼酎です。

すっきりさとコクを両立させた逸品で、原料と製法にこだわり抜いた飲み飽きのこない焼酎です。

麦焼酎 山紫水明の味

芳ばしい華やかな香りを味わえ、ほどよくコクがあるけどスッキリした味わいと、麦の旨みと程よい厚みを感じるのが特長です！

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

麦焼酎 山紫水明の表記

麦焼酎 山紫水明の口コミ

やっと出会えた本格焼酎。

居酒屋で飲んだ美味しい焼酎「山紫水明」味が忘れられなくて探し続け、やっと出会えた。
やっぱり美味しい！
焼酎ファンにはお勧めです。
スタッフの皆さんありがとう御座います。

出展：楽天

飲みやすい。

とにかく飲みやすい！
まるで天然水を飲んでいるような焼酎です。

出展：Amazon

素晴らしい！

素晴らしいデザインのビンとラベルで友人へのプレゼントしました。

出展：Amazon

麦焼酎 山紫水明のネットに書いてあったオススメの飲み方

芳ばしい華やかな香りを味わえ、ほどよくコクがあるけどスッキリした味わいと、麦の旨みと程よい厚みを最大限に楽しむには、ロック、水割りがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、麦焼酎 山紫水明のオススメの飲み方TOP3

3位：ストレート

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ストレートでも、とても飲みやすくて、華やかな香りと、ちょっと後から感じるコクと旨味が堪らなかったです。飲み口はスッキリしていて、重すぎない厚みある味わいも絶妙なバランスで、とっても美味しかったです。

2位：水割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

水割りなのでスッキリさはましているんですが、程よく爽やかに感じる麦の旨みとコクや味わいが、飲み飽きの来ない味わいでした。とっても飲みやすくて、美味しかったです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

すっきりした香ばしい華やかな香りと、麦の旨みがとっても映えて感じます。程よいコクと厚みある味わいも際立っていて、飲んだ後に感じる旨みも映えて、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ソーダ割りで飲むと、アリっちゃアリなんですが、ストレートで飲んだ時の味わいを考えると、勿体ないと感じました。お湯割りで飲んでみると、香ばしい香りが麦の旨みが際立って、とても美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、麦焼酎の「いいちこ」を普段飲んでいる人は、この焼酎を飲むと絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、麦焼酎の「いいちこ」を普段飲んでいる人に、上質な味わいの麦焼酎の「いいちこ空山独酌」と飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

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