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オススメの焼酎

【芋焼酎】大海酒造の「大海蒼々」を飲んでみた♪

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ!

本日のご紹介したい本格焼酎は、大海酒造の芋焼酎 大海蒼々(たいかいそうそう)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

>オススメの飲み方までジャンプする

この記事を読むことで、芋焼酎 大海蒼々の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

 

芋焼酎 大海蒼々の商品説明

原料には大海酒造さんの契約農家が栽培した、鹿児島県鹿屋産の新鮮な紅乙女(べにおとめ)という品種の紅芋と、秋田県産のあきたこまちを麹米として、100%使用しています。
その原料を温度管理が難しい特殊なタイプの白麹L型菌を用いて、低温で丹念に醸した後に減圧蒸留で仕上げています。

2002年(平成14年)に秋田県横手市の浅舞酒造に、日本酒造りの勉強に行かれた大牟禮良行(おおむれ よしゆき)杜氏が、日本酒のもろみの低温発酵を焼酎造りに応用して生まれた逸品です。

 

芋焼酎 大海蒼々の味

軽快でやわらかな口あたりで、熟した果実のような香りと、ふかしたての芋のようなまろやかな甘味やすっきりした味わいが特徴です。

 

大海酒造公式サイトの大海蒼々の味わいチャート

大海酒造公式サイトの大海蒼々の味わいチャート

 

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

軽やかな味わいで素材の旨みと香りを楽しめる焼酎の指標

 

芋焼酎 大海蒼々の表記

アルコール度数 25度
原材料名 さつまいも(ベニオトメ)・米麹(国産米)
内容量 720ml/1800ml

 

芋焼酎 大海蒼々の口コミ

美味しい!

友達に送りました。芋焼酎が好きな人です。
この焼酎のロックの飲み方が一番美味しいと言ってました

出展:Amazon

飲みやすいか。

父と彼に買いました!
父が昔種子島の友人からお土産で買ってきていただいたらしく、今まで飲んだ焼酎の中で1番美味しいと、忘れられないといっていたので購入しました!
開けたその日になくなりました(笑)

父と彼いわく、とても飲みやすいとのことで、焼酎飲めない私でも、後味もさっぱりして飲みやすいと感じました!おすすです!

出展:楽天

プレゼント前の下見。

プレゼントに焼酎を贈ろうと考えていて、贈る前に自分で飲んでみようと、他数種類と同時購入しました。
普段、ほとんど焼酎を飲まないのであまり詳しい事は言えないのですが、そんな自分でもすんなりと飲む事が出来ました。
これが、スッキリとか飲みやすいって事なのでしょうか。

もしかすると、上級者の方には物足りないのかも知れませんが初心者、これから飲み始める方にはとても良いと思います。

出展:楽天

 

芋焼酎 大海蒼々のネットに書いてあったオススメの飲み方

軽快でやわらかな口あたりで、熟した果実のような香りと、ふかしたての芋のようなまろやかな甘味やすっきりしたを最大限に楽しむには、ロック・水割り・ぬるめのお湯割り・ソーダ割りがオススメです。

 

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、芋焼酎 大海蒼々のオススメの飲み方TOP3

3位:ソーダ割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
ソーダ割りにすると芋の風味が際立って感じ、軽快さと爽快さが増して感じました。蒸した芋のような甘みも感じられて、爽快な味わいで、とっても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
芋のいい香りが際立って、紅乙女から感じる優しい風味が、柔らかく感じて優しい味わいでした。香りと味わいが心地よく引き立って、とっても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
軽快で軽やかな飲み口で、とっても飲みやすいです。紅乙女から生み出される優しい甘みが引き立って感じ、飲んだ後に感じるいい感じの甘さが心地よく、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
ストレートで飲むと、紅乙女から感じる優しい香りと甘みが堪らなく、とても美味しかったです。水割りで飲むと、爽やかになって飲みやすくなっているけど、ほのかに感じる香りと甘さが堪らなかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、フルーティーな味わいの芋焼酎が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、フルーティーな味わいの芋焼酎が好きな人に、大海酒造さんの芋焼酎の「」「薔薇の贈りもの 」と一緒に、爽やかフルーティーな味わいの芋焼酎の飲み比べ3点セットで贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

大海酒造さんからお褒めのお言葉をいただきました♪

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芋焼酎 大海蒼々をネットショップで詳細を見る

大海酒造 大海蒼々 25度 瓶 [ 焼酎 鹿児島県 720ml ]

酒造会社サイトの定価:¥1,143(税抜)+酒造メーカーサイトは送料¥750~
【芋焼酎】大海蒼々(たいかいそうそう) / 大海酒造

大海酒造 大海蒼々 [ 焼酎 25度 鹿児島県 1800ml ]

酒造会社サイトの定価:¥2,095(税抜)+酒造メーカーサイトは送料¥750~
Amazon評価:星あり星あり星あり星あり星半分

【芋焼酎】大海蒼々(たいかいそうそう) / 大海酒造

 

この記事を書いた人:焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子 徹郎

日本の蔵元さんが伝統と技術を探求し続けて完成したこだわりの本格焼酎を、毎日感謝しながら美味しくいただいています。 そして、実際に飲んだ焼酎のおいしさを消費者目線で伝えていくことを使命とし、このサイトを楽しく運営しています。

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