焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！
本日のご紹介したい本格焼酎は、有村酒造の黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みを、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。
この記事を読むことで、黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みの基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。
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黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みの商品説明
厳選した黒糖と米こうじを用い、伝統的な常圧蒸留で丁寧に造られた本格黒糖焼酎です。
黒麹ならではの深い香りと黒糖のやわらかな甘みが引き立ち、南国の空気を思わせる豊かな風味が広がります。
生まれの地は、鹿児島県最南端・与論島。
北緯27度線に位置し、サンゴ礁の隆起でできた小さな島です。
一年を通して温暖な気候に恵まれ、島の文化として欠かせない「与論献奉」にも登場するほど、島焼酎は生活に寄り添っています。
そんな与論島の自然と文化をそのまま瓶に閉じ込めたのが「島有泉 黒麹仕込み」。
ほのかに広がる黒糖の甘い香りと、爽やかな飲み心地が調和した一本で、ゆっくり流れる“島時間”を感じながら味わえる黒糖焼酎です。
与論島の風をまとった一杯で、今日の疲れをそっとほどいてみませんか？
黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みの味
黒麹仕込みによって、黒糖の香りがいっそう濃密に感じられ、まろやかな口当たりが楽しめます。
25度は20度よりも香りがしっかりと立ち、黒糖のコクが力強く感じられる仕上がりです。
常圧蒸留による豊かな風味と、超軟水での割水が生むやさしい飲み心地が特徴で、余韻はすっと心地よく消えてゆきます。
黒糖焼酎の香りと旨みをしっかり楽しみたい方に向いている味わいです。
美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標
黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みの表記
| アルコール度数 | 20度/25度 |
|---|---|
| 原材料名 | 黒糖、米こうじ(タイ産米) |
| 内容量 | 900ml/1800ml |
黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みの口コミ
ヨロン島への回想。
半年に１回 もう何年かな欠かさず４～６本購入していました。
ここ１年は、年１回の購入になりますが、ヨロン島の有泉は、約４０年 飲みつ続けております。
若い頃 ヨロン島を訪れた楽しい思い出です。
今後も継続して購入します。出典：楽天
これこれ！
うまい！個人的にはロックにして、氷が溶けはじめたぐらいがちょうどいい。
15年程前に与論島に行った際、与論献奉として頂いたのをふと思い出し購入。
確か有泉は、現地かネットでしか購入出来なかった様な。出典：楽天
与論の焼酎。
与論島に旅した時に出会った焼酎です。
すっきりとしていて20度なのでオンザロックでも非常に飲みやすいです。
現地では与論献奉という地域の酒飲みの風習でも登場しますが、つい飲み過ぎて大変なことになってしまいます(笑)
今回は25度の方と一緒に購入してみました！出典：楽天
黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みのネットに書いてあったオススメの飲み方
口当たりはまろやかで、黒麹仕込みによって、黒糖の香りがいっそう濃密に感じられ、常圧蒸留による豊かな風味と、超軟水での割水が生むやさしい飲み心地を最大限に楽しむにはロック・水割り・ソーダ割りがオススメです。
焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込みのオススメの飲み方TOP3
3位：ソーダ割り
2位：お湯割り
1位：ロック
こんな人にオススメ
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、黒糖本来の味わいを楽しめる「朝日」や、黒糖本来の味わいと黒麹のコクある味わいを楽しめる「黒奄美」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したような焼酎が好きな人に、「あじゃ黒」「奄美の匠」と一緒に、黒糖本来の味わいと黒麴仕込みのコクある味わいを楽しめる黒糖焼酎の飲み比べ3点セットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
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黒糖焼酎 島有泉 黒麹仕込み 25度 900ml
酒造会社サイトの定価：￥1,595(税込)+酒造メーカーサイトは送料￥1,150～
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