焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、三和酒類の麦焼酎 いいちこ日田全麹を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

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この記事を読むことで、麦焼酎 いいちこ日田全麹の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

麦焼酎 いいちこ日田全麹の商品説明

仕込みのすべてに手間をかけて造った大麦麹だけを原料にして、大麦麹で仕込んだ後に、さらに大麦麹で仕込む二段階仕込みを行い、通常の約三倍の量(三和酒類社比)の大麦麹を贅沢に使って造られた本格麦焼酎です。
かぐわしい香りを引き出す減圧蒸留と、深い旨みを引き出す常圧蒸留のふたつの蒸留方法でじっくり丹念に醸し、香りと旨みをいいバランスで両立させました。
永年「大分麦焼酎 いいちこ」で磨きを掛けてきた、麹の技のすべてを傾け、新たな味わいを実現した逸品です。

麦焼酎 いいちこ日田全麹の味

飲み口は優しくて、香ばしい香りと、まろやかでコクのある深い旨みを楽しめるのが特徴です。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

麦焼酎 いいちこ日田全麹の表記

麦焼酎 いいちこ日田全麹の口コミ

出会えました！

大分の焼酎が好きで探していたところ、こちらを見つけ試しに注文しました。
お値段はリーズナブルですが味はまろやかで飲みやすくロックで美味しくいただきました。
家で飲むのにこのお値段は助かります。
勿論リピしています！

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プレゼントにどうぞ

普段からいいちこを飲まれている先輩72歳にプレゼントした処、美味いと感謝の連絡がありました。
いいちこファンも喜ぶいいちことして、自分自身へのプレゼントも含め是非ご活用して見てください。
一升瓶を酌み交わしながら飲む雰囲気は、格別なものです。

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飲みやすい一品

クリアで実に飲みやすい焼酎です。
普段はウィスキーを主に飲むのですが、当然ながら全く違った味わいでしたがグイグイ飲める癖のないものでした。

久しぶりに飲んだことでもあるのでしょう。
焼酎に独特な味わいが、とても新鮮に感じられたひと時でした。

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麦焼酎 いいちこ日田全麹のネットに書いてあったオススメの飲み方

飲み口は優しくて、香ばしい香りと、まろやかでコクのある深い旨みを最大限に楽しむには、ロック・水割り・お湯割りがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、麦焼酎 いいちこ日田全麹のオススメの飲み方TOP3

3位：ソーダ割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

芳醇な感じもする、まろやかな味わいと、ちょっと感じる甘さと旨みが、引き立って感じました。口当たりはとても軽やかで、爽やかに爽快にまろやかな旨みとコクが口の中に広がり、とっても美味しかったです。

2位：お湯割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

口当たり柔らかく、まろやかでコクと深みある旨みが映えて、優しい味わいに感じました。この味わいと、引き立った香ばしい香りが一緒に、口の中に柔らかく広がっていく感じが堪らず、とっても美味しかったです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

甘く感じる香ばしい香りが引き立ち、まろやかな味わいの中に感じる、ちょっと芳醇に感じる甘みと旨みが凄く際立って感じました。後から感じる奥深い旨みも堪らない味わいで、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ストレートもとても飲みやすく、まろやかでコクある味わいが楽しめて美味しかったです。水割りも爽やかに、程よい旨みが広がっていく感じが堪らなかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、麦焼酎の「山紫水明」が美味しいと感じる人は、この焼酎も美味しいと感じると思います。「いいちこ」はだいぶクリアな味わいですが、いいちことは違った芳醇でワンランク上の味わいなので、普段いいちこを飲んでいる人に、贈答品として贈ると喜ばれると思いました。

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