焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！
本日のご紹介したい本格焼酎は、瑞鷹(ずいよう)の米焼酎 junga(醇雅)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。
この記事を読むことで、米焼酎 醇雅の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。
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米焼酎 junga(醇雅)の商品説明
厳選した良質な国産米を原料と、熊本県の阿蘇源流の地下水を使用し、清酒蔵ならではのもろみの発酵を行い、独自の低温減圧蒸留製法で醸して出来た本格米焼酎です。
クセのないクリアな味わいだから、白身魚のムース・魚介類のグラタン・白身魚のカルパッチョのような、淡白な食材を使った料理と相性がとてもいいです。
米焼酎 junga(醇雅)の味
芳醇で上品な吟醸香があり、飲み口はマイルドで、米からほんのり感じる甘みがあり、後味は爽やかでスッキリしたキレを楽しめるのが特徴です。
瑞鷹公式サイトのjunga(醇雅)の味わいチャート
美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標
米焼酎 junga(醇雅)の表記
| アルコール度数 | 28度 |
|---|---|
| 原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 内容量 | 720ml/ |
米焼酎 junga(醇雅)の口コミ
2022年12月18日の時点でAmazonと楽天の口コミはありませんでした。
米焼酎 junga(醇雅)のネットに書いてあったオススメの飲み方
芳醇で上品な吟醸香があり、飲み口はマイルドで、米からほんのり感じる甘みがあり、後味は爽やかでスッキリしたキレを楽しむには、ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りのどの飲み方もオススメです。
焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、米焼酎 junga(醇雅)のオススメの飲み方TOP3
３位：お湯割り
焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
品のある良い香りが際立って感じました。まろやかでマイルドな飲み口が、凄く柔らかく感じて、癒される味わいでした。飲んだ瞬間にじわっと優しく感じる米の甘さも堪らず、とても美味しかったです。
2位：ソーダ割り
焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
炭酸と米の上質な甘みが凄くマッチしていて、この良い甘さが炭酸のシュワシュワ感と一緒に、爽快に広がっていく味わいが堪らなかったです。
1位：ロック
焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
米の良い香りが映えて感じました。飲んだ瞬間にじわっとほのかに感じる、米の良い甘さが引き立って、口の中に広がっていきました。滑らかな味わいとちょっと感じるキレも堪らず、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
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