焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！
本日のご紹介したい本格焼酎は、千曲錦酒造の米焼酎 赫々(かくかく)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。
この記事を読むことで、米焼酎 赫々の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。
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米焼酎 赫々の商品説明
原料に厳選した国産米を使用し、お米の風味と旨みを引き出すため、蔵元独自の単式減圧蒸留で仕上げた本格米焼酎です。
アメリカから輸入したバーボン樽で、クラシック音楽を流し長期音響熟成させることで生み出した、樽熟特有の芳醇な香りと、まろやかな味わいを楽しめる逸品です。
銘柄の「赫々」とは【光り輝くさま】【輝かしい様子】という意味があります。
この名は戦前から千曲錦酒造が使用していた由緒ある名で「数ある焼酎の中で一閃を放つ」という、意味を込めて名付けられました。
米焼酎 赫々の味
バニラのような甘い香りを感じ、舌触りはスッキリ滑らかで、熟成感ある旨みと、後から感じる爽快感とウィスキーみたいなドライな後味を楽しめるのが特徴です。
美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標
米焼酎 赫々の表記
| アルコール度数 | 25度～25.9度 |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 内容量 | 720ml/1800ml |
米焼酎 赫々の口コミ
焼酎臭さが全くないほぼ日本酒。
米臭くない吟醸香立つ甘い、最近流行の日本酒のようです。
何も教えずに飲ませて、焼酎と思う人は少ないかと思います。出展：Amazon
焼酎らしからぬ味と香り。
いつものように焼酎用のチロリに水(ミネラルウォーター)を半分入れ「赫々」をもう半分入れ燗にして飲みました。
いや～「ぬる燗」にしても「燗酒」にしても、それぞれ表情が違って美味しい。
どの温度にしても、甘さが際立ち「焼酎」ではないような感じがしました。個人的には焼酎は食中酒にはならないと思っていましたが、「赫々」は食中酒に最適な焼酎だと思います。
「生姜焼き」や「粕漬け又は味噌漬けの魚」「照り焼きの魚」等の味の濃いものが合うように思いました。出展：Amazon
美味しいよね。
お酒は焼酎派、米焼酎好きです。
なんだろう？この味？ちょっと米焼酎とは違うけど、美味しいよね。ウィスキーのような風味や、人のような口当たり、基本ソーダ割ですがこれに関しては、断然ロックがうまい。
関係ないけどデザインもいいよね。部屋の中で飾るような配置で置いてますが、かなり印象的なデザイン。
この値段です、一回買ってみても損はない。
今までは鳥飼好きでしたが 塗り替えられました！！出展：Amazon
米焼酎 赫々のネットに書いてあったオススメの飲み方
バニラのような甘い香りを感じ、舌触りはスッキリ滑らかで、熟成感ある旨みと、後から感じる爽快感とウィスキーみたいなドライな後味を最大限に楽しむには、ロックがオススメです。
焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、米焼酎赫々のオススメの飲み方TOP3
3位：水割り
2位：お湯割り
1位：ロック
こんな人にオススメ
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