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【米焼酎】千曲錦酒造の「赫々」を飲んでみた♪

オススメの焼酎

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【米焼酎】千曲錦酒造の「赫々」を飲んでみた♪

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ!

本日のご紹介したい本格焼酎は、千曲錦酒造の米焼酎 赫々(かくかく)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

>オススメの飲み方までジャンプする

この記事を読むことで、米焼酎 赫々の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

 

米焼酎 赫々の商品説明

原料に厳選した国産米を使用し、お米の風味と旨みを引き出すため、蔵元独自の単式減圧蒸留で仕上げた本格米焼酎です。
アメリカから輸入したバーボン樽で、クラシック音楽を流し長期音響熟成させることで生み出した、樽熟特有の芳醇な香りと、まろやかな味わいを楽しめる逸品です。

銘柄の「赫々」とは【光り輝くさま】【輝かしい様子】という意味があります。
この名は戦前から千曲錦酒造が使用していた由緒ある名で「数ある焼酎の中で一閃を放つ」という、意味を込めて名付けられました。

 

米焼酎 赫々の味

バニラのような甘い香りを感じ、舌触りはスッキリ滑らかで、熟成感ある旨みと、後から感じる爽快感とウィスキーみたいなドライな後味を楽しめるのが特徴です。

 

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

フルーティーだけど、ラム酒やウィスキーのような味わいを楽しめる焼酎

 

米焼酎 赫々の表記

アルコール度数 25度~25.9度
原材料名 米・米麹
内容量 720ml/1800ml

 

米焼酎 赫々の口コミ

焼酎臭さが全くないほぼ日本酒。

米臭くない吟醸香立つ甘い、最近流行の日本酒のようです。
何も教えずに飲ませて、焼酎と思う人は少ないかと思います。

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焼酎らしからぬ味と香り。

いつものように焼酎用のチロリに水(ミネラルウォーター)を半分入れ「赫々」をもう半分入れ燗にして飲みました。
いや~「ぬる燗」にしても「燗酒」にしても、それぞれ表情が違って美味しい。
どの温度にしても、甘さが際立ち「焼酎」ではないような感じがしました。

個人的には焼酎は食中酒にはならないと思っていましたが、「赫々」は食中酒に最適な焼酎だと思います。
「生姜焼き」や「粕漬け又は味噌漬けの魚」「照り焼きの魚」等の味の濃いものが合うように思いました。

出展:Amazon

美味しいよね。

お酒は焼酎派、米焼酎好きです。
なんだろう?この味?ちょっと米焼酎とは違うけど、美味しいよね。

ウィスキーのような風味や、人のような口当たり、基本ソーダ割ですがこれに関しては、断然ロックがうまい。
関係ないけどデザインもいいよね。

部屋の中で飾るような配置で置いてますが、かなり印象的なデザイン。
この値段です、一回買ってみても損はない。
今までは鳥飼好きでしたが 塗り替えられました!!

出展:Amazon

 

米焼酎 赫々のネットに書いてあったオススメの飲み方

バニラのような甘い香りを感じ、舌触りはスッキリ滑らかで、熟成感ある旨みと、後から感じる爽快感とウィスキーみたいなドライな後味を最大限に楽しむには、ロックがオススメです。

 

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、米焼酎赫々のオススメの飲み方TOP3

3位:水割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
スッキリ感や爽やかさは増して感じますが、飲んだ瞬間にふわっと繊細で上質な熟成感ある味わいというのが、爽やかに引き立って広がっていきました。飲みやすさが増している分、爽やかな味わいが堪らず、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
樽熟成ならではの香りが引き立ち、熟成感ある旨みと繊細で滑らかな味わいが柔らかく際立って感じました。お湯割りにしても品のある味わいが堪らず、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
樽熟成ならではの滑らかさと熟成感ある上質でまろやかな味わいと、ふわっと感じる旨味が凄く際立って感じました。後から感じるドライな余韻も、とても引き立って感じ、凄く美味しかったです。

こんな人にオススメ

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
ストレートも凄く飲みやすくて、熟成感ある味わいが堪らなかったです。ソーダ割りは熟成感ある味わいと炭酸がマッチしていて、この味わいが爽快に広がって、凄く美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、樽貯蔵や長期貯蔵酒が好きな人は、熟成感ある味わいが堪らなく絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、長期貯蔵酒が好きな人に、米焼酎の「メローコヅル 35」「樽御輿」と一緒に熟成感ある味わいの米焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

 

米焼酎赫々をネットショップで詳細を見る

千曲錦酒造 樽熟成 こめ焼酎 赫々 [ 焼酎 25度 720ml ]

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【米焼酎】赫々(かくかく) / 千曲錦酒造

千曲錦酒造 樽熟成 こめ焼酎 赫々 [ 焼酎 25度 1800ml ]

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【米焼酎】赫々(かくかく) / 千曲錦酒造

この記事を書いた人:焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子 徹郎

日本の蔵元さんが伝統と技術を探求し続けて完成したこだわりの本格焼酎を、毎日感謝しながら美味しくいただいています。 そして、実際に飲んだ焼酎のおいしさを消費者目線で伝えていくことを使命とし、このサイトを楽しく運営しています。

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