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【そば焼酎】雲海酒造の「雲海 黒麹」を飲んでみた♪

オススメの焼酎

【そば焼酎】雲海酒造の「雲海 黒麹」を飲んでみた♪

焼酎ソムリエ/焼酎コンセルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ!

本日のご紹介したい本格焼酎は、雲海酒造さんのそば焼酎 雲海 黒麹を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

>オススメの飲み方までジャンプする

この記事を読むことで、そば焼酎 雲海 黒麹の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

 

そば焼酎 雲海 黒麹の商品説明

歴史のなかに脈々と受け継がれてきた蕎麦の文化があり、宮崎県五ヶ瀬町(ごかせちょう)の、豊かな自然が育んだ清冽な水で造り上げた本格焼酎です。
日本で初めて誕生した本格そば焼酎雲海の黒麹仕込みの焼酎で、ほのかな甘みが深さのある味わいを味わえます。

 

そば焼酎 雲海 黒麹の味

一口ふくむと清らかですっきりと落ち着いた香りが広がり、まろやかでコクのある味わい、キレのあるのど越しが特徴です。

 

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

軽やかな味わいで素材の旨みと香りを楽しめる焼酎の指標

 

そば焼酎 雲海 黒麹の表記

アルコール度数  25度
原材料名 ‎そば・麦麹・米
内容量 900ml/1800ml

 

そば焼酎 雲海 黒麹の口コミ

さすがは雲海。黒麹はさらに飲みやすい味です。

「雲海」といえば「そば焼酎」といわれるほどに有名な酒造メーカーだが、この雲海こそが「世界初のそば焼酎」を作った酒造だというのだから、そば焼酎のスタンダードとして今でも圧倒的な支持があります。
私はそば焼酎をあまり飲むことはなくて、ほとんど麦焼酎なのだが、この「そば雲海黒麹」はかなり飲みやすい味になっていると思います。
そば焼酎の中でも、癖の強い個性的なものはかなり飲みづらいものもあるのですが、そこはさすがの雲海で、飲みやすくてとても美味しい味です。
 
私はロックか水割りで飲むのが好きなので、どちらにしても冷たい方がいいように思います。
酔い心地も、アルコール抜けも良い感じで、普通に飲む分には悪酔いすることもないでしょう。
そば焼酎を飲んだことがない人には、特にオススメしたい焼酎です。

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すっきり癖ナシ

焼酎は基本的にロックで飲み、味わいを楽しむことにしている。この雲海黒麹はそば焼酎ということで芋や麦ほどのインパクトはなく、香りもロックの場合はほとんど感じない。
お湯割りにするとそこはかとなり香りがあるが、焼酎独特の香りが苦手な人には飲みやすいかもしれない。
そうかといって無味というわけではなく、口に含んだときの甘みのような味わいはやっぱりそば焼酎(黒麹?)。アルコール25度なのでクイクイ飲めそうで、1升瓶はお得だと思う。

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そば焼酎と言ったら、雲海の黒麹

主人のお勧めで知った”雲海の黒麹仕込み”です。私は鹿児島出身ですが、焼酎が苦手でした…。
しかし、雲海のお湯割りを飲んでから大好きになりました。
お湯割りにして梅干しを入れて飲むと体が温まり、ほっこりします。
配達してもらえるので、今回、雲海を4本まとめ買いしました。

 

そば焼酎 雲海 黒麹のネットに書いてあったオススメの飲み方

ほのかな甘みが深さのある味わいを最大限に楽しむには、ロック・お湯割りがオススメです。

 

焼酎ソムリエ/焼酎コンセルジュの金子が決めた、そば焼酎 雲海 黒麹のオススメの飲み方TOP3

3位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンセルジュ 金子
お湯割りにすると、雲海黒麹の個性は残しつつ、コクに丸みを感じて、深みが増して癒される味でした。とっても心も温まり、美味しかったです。

2位:ソーダ割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンセルジュ 金子
黒麴特有のコクと個性がとっても映えます。炭酸と一緒にほのかな甘さが、爽快感と一緒に広がり、とっても癒される味で美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎コンセルジュ 金子
清らかでスッキリした落ち着いた香りと、まろやかな味わいとコクが、一番引き立っていました。ほのかに感じる甘みも香ばしく、とっても美味しかったです。

 

そば焼酎 雲海 黒麹をネットで購入する

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【そば焼酎】雲海 黒麹 / 雲海酒造

この記事を書いた人:焼酎ソムリエ/焼酎コンセルジュ 金子 徹郎

日本の蔵元さんが伝統と技術を探求し続けて完成したこだわりの本格焼酎を、毎日感謝しながら美味しくいただいています。 そして、実際に飲んだ焼酎のおいしさを消費者目線で伝えていくことを使命とし、このサイトを楽しく運営しています。

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