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2023年オススメのそば焼酎7選!特徴・魅力や選び方をご紹介!

オススメそば焼酎ランキング

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2023年オススメのそば焼酎7選!特徴・魅力や選び方をご紹介!

そば焼酎の独特な香りと味わいは多くの人を魅了しています。
その豊富な銘柄の中から選ぶのは時に難しいものです。

そこでこの記事では、焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュである金子徹郎が、2023年1月1日から2023年12月3日にかけて試飲したそば焼酎12銘柄の中から、とくにオススメの7銘柄を紹介!
※「2022年オススメのそば焼酎10選!特徴・魅力や選び方をご紹介!」が2021年5月8日~2022年12月22日までにそば焼酎を実際に飲んで公開した記事だったので、2023年は2023年1月1日から飲んだ焼酎で選出しました。

そこで、あなたの好みにぴったりあう焼酎を見つけるための知識は、そば焼酎の魅力や特徴、そば焼酎に合う料理は「2025年に飲んでみたいオススメの本格そば焼酎7選!特徴・魅力や選び方をご紹介!」の記事を参考にしてください。

この記事では、2023年1月1日から2023年12月3日までに実際に試飲し、公開した記事12銘柄の中から、とくにオススメのそば焼酎7銘柄を知ることができます。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュが実際に飲んでオススメする本格そば焼酎7選

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、2023年に試飲したそば焼酎12銘柄の中から、とくにオススメする7銘柄を紹介します。
選ばれた銘柄は、「美味しい焼酎FUN!!」の独自指標に基づいて厳選されました。
かるフル系は1銘柄のみですが、スッキリ軽やかな味わいがとても良かったので選ばれています。

これらの銘柄は、それぞれ個性的な風味を持ち、多くのそば焼酎ファンから支持を得ています。
初心者から熟練者まで、幅広い層に楽しんでいただけるそば焼酎がラインナップしました。

この記事では、実際の試飲体験を基に、各銘柄のオススメの飲み方を紹介します。
甘み・香り・口当たりなど、各銘柄の特徴を理解し、好みに合わせた選び方の手助けをします。
さらに、どんな人に、どんな飲み比べセットをプレゼントすれば良いかも解説しています。

この記事を読むことで、自分に合った一本を見つける手助けになるでしょう。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標について

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わいの4つの指標

当サイトの「美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標」で米焼酎の味を分類すると、以下のような味わいの違いに分類されます。
(※スマホで観覧の場合スワイプすると表が動きます。)

かるそざ系 そば本来の香りとコクある味わいを楽しめる本格そば焼酎
かるフル系 スッキリした飲み口だけど、そばのほのかな甘さと旨みを楽しめる本格そば焼酎
おもフル系 飲みごたえがあり素材の味と個性を楽しめる本格そば焼酎
おもそざ系 長期貯蔵の味わいを楽しめる本格そば焼酎

 自分の好きな本格そば焼酎の銘柄の記事にある「美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標」を見て、そのタイプのそば焼酎を探すことで、自分の好きなタイプの本格そば焼酎に出会う確率が上がります。

かるフル系の本格そば焼酎1選

フルーティーで軽やかな飲み口の焼酎

【そば焼酎】神楽酒造の「神楽の舞」

【そば焼酎】神楽の舞 / 神楽酒造

厳選したそばをたっぷり使い、長年の焼酎造りで培った減圧蒸留の技術を駆使して、すっきりした飲み口に仕上げた本格そば焼酎です。
焼酎のネーミングとラベルのデザインは、神話と伝説の里 高千穂の伝統芸能「夜神楽」をモチーフしました。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 神楽の舞のオススメの飲み方TOP3

3位:ストレート

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
上質な品のあるそばの香りを感じ、飲んだ瞬間に上質でマイルドな味わいが、じわっと広がっていきました。品のあるそばの風味が広がった後に、余韻長く続くじわっと感じるそばの風味と味わいが堪らず、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
[そばの良い香りが凄く柔らかく引き立って感じ、飲んだ瞬間に感じるマイルドな旨味が柔らかく優しく、引き立って広がっていきました。後から感じるそばの良い風味も優しく感じて、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
飲んだ瞬間に柔らかく感じるマイルドな良い味わいと、柔らかく感じるそばの優しい風味と香りが、とても映えて感じました。結構ハッキリ感じる旨味と香りが、引き立ちながら余韻長く続く感じも堪らなく、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、スッキリした味わいのそば焼酎の「雲海」を飲んでいる人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、雲海」のような、スッキリした味わいのそば焼酎を普段好んで飲んでいる人に、神楽酒造のそば焼酎「そば天照」「長期貯蔵酒 そば天照」と一緒に神楽酒造のそば焼酎の3点飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
そば焼酎 神楽の舞をネットショップで詳細を見る

神楽の舞 そば25° 720ML 1本
希望小売価格:¥1,202
【そば焼酎】神楽の舞 / 神楽酒造

 

かるそざ系の本格そば焼酎3選

軽やかな味わいで素材の旨みと香りを楽しめる焼酎の指標

【そば焼酎】黒澤酒造の「佐久穂」

【そば焼酎】佐久穂 / 黒澤酒造

信州佐久穂産の信州蕎麦と、千曲川の伏流水で育った米など、100%佐久穂産の原料使用して造られた本格そば焼酎です。
減圧蒸留と常圧蒸留で醸した原酒を、絶妙なバランスでブレンドすることで、持ち味を最大限に引き出した逸品です。
長野県原産地呼称管理委員会より従来の認定品よりも、条件の厳しい【産地認定】を受けた評価の高い銘柄です。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 佐久穂のオススメの飲み方TOP3

3位:水割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
飲み口はすっきり感じますが、ちゃんと独自のそばの良い香りと風味が、優しく柔らかく引き立って感じて、さらっと爽やかに広がっていきました。飲みやすさが増していてスッキリ飲めて、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
柔らかいそばの上質な風味が、柔らかく引き立って感じました。ちょっと濃醇さも感じた味わいが、柔らかく引き立って感じました。柔らかさが増して優しく癒される味わいで、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
飲んだ瞬間にしっかり感じるそばの良い風味が、優しく際立って広がっていきました。後味で感じる柔らかい味わい深いそばの風味と香りも、とても引き立って感じて、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、そばの風味と香りを楽しめるそば焼酎が好きな人や、普段素朴なそばの味わいを楽しめるそば焼酎「博多の華」を好んで飲んでいる人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、そばの風味と香りを楽しめるそば焼酎が好きな人に、そば焼酎の「珠玉」「天山戸隠」と一緒に、そばの風味と香りを楽しめるそば焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
そば焼酎 佐久穂をネットをネットショップで詳細を見る

本格そば焼酎佐久穂720ml
酒造会社サイトの定価:¥1,650(税込)+酒造メーカーサイトは送料¥1,000~
Amazon評価:星あり星あり星あり星あり星半分

【そば焼酎】佐久穂 / 黒澤酒造

 

【そば焼酎】千曲錦酒造の「帰山」

【そば焼酎】帰山 / 千曲錦酒造

厳選したそばと米麴を使用してもろみ蒸留し、圧力を調整できるように改造した独自の蒸留器を使用して、そばの味わいと香りのバランスを引き出すために中圧で醸して出来た本格そば焼酎です。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 帰山のオススメの飲み方TOP3

3位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
そばの良い香りとはっきり感じる風味が、柔らかく引き立って感じました。癒される味わいで優しく感じる香りと風味が堪らず、とても美味しかったです。

2位:水割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
結構はっきり感じるそばの風味なので、水割りにしてもその味わいが結構はっきり残っていました。飲みやすさは増しているけど、そばの良い風味もしっかり感じられて、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
そばの良い香りと王道のそば焼酎って感じの良いそばの風味が、とても際立って感じました。その風味がゆっくり嗜みなるような味わいで、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、素朴なそばの味わいを楽しめるそば焼酎の「博多の華 そば」を普段飲んでいる人は、この焼酎を飲むと絶対に美味しいと感じると思います。
贈答品として贈るとしたら、そば焼酎の「博多の華 そば」を普段飲んでいる人に、そば焼酎の帰山シリーズ化しているので「帰山 黄麹仕込み」「帰山 樽熟成」の帰山そば焼酎3点セットで贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
そば焼酎 帰山をネットショップで詳細を見る

千曲錦 乙類25° 帰山 蕎麦焼酎 720ml
酒造会社サイトの定価:¥1,155(税抜)+酒造メーカーサイトは送料不明
【そば焼酎】帰山 / 千曲錦酒造

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長野県 千曲錦酒造 帰山 蕎麦焼酎 25度 1800ml
酒造会社サイトの定価:¥2,310(税抜)+酒造メーカーサイトは送料不明
【そば焼酎】帰山 / 千曲錦酒造

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【そば焼酎】春日酒造の「伊那の勘太郎」

【そば焼酎】伊那の勘太郎 / 春日酒造

厳選したそばと国産の米と米麴を使用し、独自の蒸留方法で醸すことで、そばの風味と旨みを最大限に引き出した本格そば焼酎です。
その味わいは焼酎ファンにウケる、味わいに仕上げた逸品です。

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 伊那の勘太郎のオススメの飲み方TOP3

3位:水割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
飲み口のスッキリ感は増して感じました。ちゃんとそばの良い香りと品のある風味が、優しく引き立って感じました。爽やかさもましているけど、しっかりそばの風味を味わえて、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
そばの品のある香りと風味が、柔らかく際立って感じました。温かい温度と一緒に、良い風味が柔らかく広がって、癒される味わいで、とても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
飲み口はちょっとスッキリ感じて、そばの良い香りと良い風味が、ふわっと引き立って広がっていきました。野暮ったくなく上質な、そばの風味が堪らなく、余韻もいい味わいで、とても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、素朴なそばの味わいを楽しめる「博多の華 そば」が好きで普段飲んでいる人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したようなそばの味わいを楽しめる焼酎が好きな人に、天山戸隠」「佐久穂」と一緒に、品のあるそばの香りと風味を楽しめるそば焼酎の飲み比べ3点セットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
そば焼酎 伊那の勘太郎をネットショップで詳細を見る

そば焼酎 伊那の勘太郎
酒造会社サイトの定価:¥1,320(税込)+酒造メーカーサイトは送料全国一律¥1,300

【そば焼酎】伊那の勘太郎 / 春日酒造
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おもフル系の本格そば焼酎3選

フルーティーだけど、ラム酒やウィスキーのような味わいを楽しめる焼酎

【そば焼酎】橘倉酒造の「峠 黒 長期熟成古酒ブレンド」

【そば焼酎】峠 黒 長期熟成古酒ブレンド / 橘倉酒造

厳選した北海道産のそばと麦と国産の米と米麴を使用し、橘倉酒造の300年余りの伝統と技術を駆使し、本格もろみ取焼酎として精魂込めて磨き上げた本格そば焼酎です。
蔵内で10年もの間、長期貯蔵・熟成させたそば焼酎をブレンドすることで、熟成されたまろやかで重厚な味わいに仕上げた逸品です。

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 峠 黒 長期熟成古酒ブレンドのオススメの飲み方TOP3

3位:水割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
飲んだ瞬間の感じは、爽やかさやサッパリ感が増して感じました。後に感じる熟成感あるまろやかな良い味わいや、品のある良い味わいが、ふわっと優しく引き立って感じて、とっても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
上質の重厚感もある良い味わいが、柔らかく引き立って感じました。ブレンドした古酒の味わいもポイントで、しっとり染み渡る極上な味わいが堪らなく、とっても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
熟成感あるそばの風味と香りが、凄く際立って感じました。まろやかに感じる柔らかい味わいというのも、とても映えて感じました。上質な味わいが際立っていて、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、スッキリした味わいのそば焼酎ではなく、そばの重厚に感じるそばの風味や味わいを堪能できる「帰山」「しな野」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したようなそば焼酎が好きな人に、」と一緒にそばの重厚な味わいを楽しめるそば焼酎の飲み比べ2点セットとして贈ると、喜ばれると思いました。
そば焼酎 峠 黒 長期熟成古酒ブレンドをネットショップで詳細を見る

峠 黒 長期熟成古酒ブレンド
酒造会社サイトの定価:¥1365(税込)+酒造メーカーサイトは送料¥1100~
【そば焼酎】峠 黒 長期熟成古酒ブレンド / 橘倉酒造

楽天市場で詳細を見る

 

【そば焼酎】七笑酒造の「木曽の蕎麦で造ったそば焼酎」

【そば焼酎】木曽の蕎麦で造ったそば焼酎 / 七笑酒造

旨さに定評がある木曽の開田高原産のそば粉を75%使用し、米麹25%を使用して仕込み、蒸留して造られた本格そば焼酎です。
さらに3年の歳月をかけて長期貯蔵・熟成させることで、まろやかな味わいに仕上げた逸品です。

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 木曽の蕎麦で造ったそば焼酎のオススメの飲み方TOP3

3位:ソーダ割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
科高さも感じる香りと、長期貯蔵・熟成させたまろやかな風味と、上質な品のあるそばの風味が、凄く炭酸とマッチしていました。良い後味もスカッと広がっていって、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
品格のある繊細なそばの風味と香りが、すごく柔らかく引き立って感じました。すーっと浸透していくように、優しく伝わる熟成感ある味わいの余韻も堪らなく、とっても美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子
気品も感じるそばの香りと上質な風味が、とても際立って感じました。繊細な味わいだけど、キリッと感じる辛口っぽい味わいも際立って感じて、滑らかに感じる余韻も堪らなく、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、そばの上質な風味と香りを楽しめるそば焼酎の「天山戸隠」「白雲郷」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したようなそば焼酎が好きな人に、マヤンの呟き」「蕎麦和尚」と一緒に、長期貯蔵・熟成させたそば焼酎の上質な味わいを楽しめる飲み比べ3点セットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
そば焼酎 木曽の蕎麦で造ったそば焼酎をネットショップで詳細を見る

木曽の蕎麦で造ったそば焼酎
酒造会社サイトの定価:¥1,650(税込)+酒造メーカーサイトは送料¥1,000~
楽天評価:星あり星あり星あり星あり星あり

【そば焼酎】木曽の蕎麦で造ったそば焼酎 / 七笑酒造

楽天市場で詳細を見る

 

【そば焼酎】千曲錦酒造の「帰山 樽熟成」

【そば焼酎】帰山 樽熟成 / 千曲錦酒造

厳選したそばと米と水を原料に、ウィスキー造りで大事なポットスチルという単式蒸留器で、減圧蒸留で醸して出来た本格そば焼酎です。
治助蔵での樫樽貯蔵によりじっくりと熟成させることで、芳醇な香りとまろやかな味わいを実現させた逸品です。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 帰山 樽熟成のオススメの飲み方TOP3

3位:水割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
さらに飲みやすくなっているんですが、樫樽で熟成させて生まれて良いまろやかな味わいが、凄く爽やかに引き立って感じました。飲みやすさが増しているので、飲みすぎ注意みたいな感じで、とても美味しかったです。

2位:お湯割り

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
樫樽で熟成さて生まれた、熟成感あるまろやかな味わいが、柔らかく引き立って感じました。香りも優しく引き立ち、癒さる味わいで、凄く美味しかったです。

1位:ロック

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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
樫樽熟成させて生まれた香りが映えて感じ、まろやかでちょっと芳醇さも感じる熟成感ある味わいが、凄く引き立って感じました。飲んだ後に感じる余韻も堪らず、とっても美味しかったです。
こんな人にオススメ
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焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子
この焼酎を飲んで欲しい人は、THE!樽熟成した焼酎みたいな王道の味わいなので、長期貯蔵酒や樽熟成の焼酎が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、長期貯蔵酒や樫樽熟成の焼酎が好きな人に那由多の刻」「長期貯蔵酒 そば天照」と一緒に長期貯蔵酒のそば焼酎3点飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
そば焼酎 帰山 樽熟成をネットショップで詳細を見る

帰山 蕎麦(そば)焼酎 樽熟成 35度 720ml
酒造会社サイトの定価:¥1,650(税別)+酒造メーカーサイトは送料不明
楽天評価:星あり星あり星あり星あり星あり

【そば焼酎】帰山 樽熟成 / 千曲錦酒造

楽天市場で詳細を見る

帰山 蕎麦(そば)焼酎 樽熟成 35度 1800ml
酒造会社サイトの定価:¥3,300(税別)+酒造メーカーサイトは送料不明
楽天評価:星あり星あり星あり星あり星あり

【そば焼酎】帰山 樽熟成 / 千曲錦酒造

まとめ

この記事では、2023年にオススメする本格そば焼酎7つ選び出し、それぞれの銘柄の飲み方やプレゼントとしての選び方について説明しました。
この記事と、「2025年に飲んでみたいオススメの本格そば焼酎7選!魅力や選び方をご紹介!」の記事を読んでいただくことで、そば焼酎の魅力を理解し、自分に合った芋焼酎の選び方や楽しみ方を見つける助けになれば幸いです。

焼酎初心者から焼酎ファンまで、すべての読者にとって有益な情報を提供することを心がけてまとめました。

この記事を書いた人:焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子 徹郎

日本の蔵元さんが伝統と技術を探求し続けて完成したこだわりの本格焼酎を、毎日感謝しながら美味しくいただいています。 そして、実際に飲んだ焼酎のおいしさを消費者目線で伝えていくことを使命とし、このサイトを楽しく運営しています。

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