焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、奄美大島にしかわ酒造の黒糖焼酎 あじゃ黒を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

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この記事を読むことで、黒糖焼酎 あじゃ黒の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

黒糖焼酎 あじゃ黒の商品説明

原料には国内製造の上質な黒糖と、長寿の島の清らかな天然水を使用。
古来から伝わる黒麹とカメ壺仕込みを用いて、常圧蒸留で丁寧に醸してできた本格黒糖焼酎です。
さらに、1200度で焼しめたカメ壺で1年間熟成させることにより、その味わいをよりまろやかで深みのあるものへと昇華させた逸品です。

「あじゃ」という名前は、徳之島の方言で「おやじ」「お父さん」を意味し、親しみやすさと温かみを感じさせてくれます。

伝統的な製法と自然の恵みが合わさって生まれた黒糖焼酎です。
その豊かな香りとまろやかな味わいを、ぜひご堪能ください。

黒糖焼酎 あじゃ黒の味

黒糖の甘い香りが際立ち、常圧蒸留により引き出された芳醇でコクのある味わいが楽しめるのが特徴です。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

黒糖焼酎 あじゃ黒の表記

黒糖焼酎 あじゃ黒の口コミ

黒糖焼酎の定番かな。

味と香りがいいですね。
お湯割で飲んでも、ロックで飲んでも味わいが損なわれることはありません。
もう何度もリピートしています。美味しいですよ。

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やっと買えました。

彼の誕生日用に購入しました。
彼が好きなお酒だったので東京の実店舗で探したのですが見つけられず、ようやく購入できました。
結局誕生日を過ぎてしまいましたが、自分でもなかなか買えないものだったので、喜んでもらうことができました。

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黒糖焼酎はあまり飲んだことがなかったのですが、一口飲んでの感想は「芋焼酎より甘い！」でした。
滑らかな口当たりで、舌先にツンツン感じるアルコールの刺激も少ないように思います。
鼻の奥までしみ渡るような甘い香りが心地良い。
前もって水で割って一晩おき、燗をつけて頂くと甘さがより際立ちます。

出展：楽天

黒糖焼酎 あじゃ黒のネットに書いてあったオススメの飲み方

黒糖の甘い香りが際立ち、常圧蒸留により引き出された芳醇でコクのある味わい最大限に楽しむには、ロック・水割りがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、黒糖焼酎 あじゃ黒のオススメの飲み方TOP3

3位：ソーダ割り

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子

濃醇な黒糖の良い洗練された甘さと香りが、すごく爽快に際立って感じました。ジュワッと爽やかに爽快に、甘い味わいと香りが広がって、とっても美味しかったです。

2位：お湯割り

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子

お湯割りにしても味わいが変化しないタイプで、濃厚な味わいの甘い味わいと香りが、やわらかく優しく温かく引き立って感じました。癒される黒糖の優しい甘い味わいが堪らず、とても美味しかったです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュ 金子

飲んだ瞬間に、黒糖の甘い香りと洗練された濃厚な甘さが、キリッと引き立って口の中に広がっていきました。しっかりと甘さを感じた後に、良い香りとコクある味わいの余韻を楽しみて、とても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ストレートで飲むと、濃醇だけど繊細な黒糖の上質な味わいと香りを、優しく堪能できて、とても美味しかったです。水割りで飲むと、爽やかな味わいの中に感じる、黒糖の優しい甘さが堪らなく、美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、黒糖本来の味わいを楽しめる黒糖焼酎の「朝日」「龍宮」「喜界島」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したような黒糖の味わいを楽しめる黒糖が好きな人に、黒糖本来の洗練された味わいの黒糖焼酎の「由羅王」「沙羅」と一緒に、上質な黒糖の味わいと香りを楽しめる黒糖焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

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あじゃ黒 900ml

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あじゃ黒 1800ml

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