焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、桜うづまき酒造のそば焼酎 道後を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。　

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この記事を読むことで、そば焼酎 道後の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

そば焼酎 道後の商品説明

厳選したそばと、国産米で造った米麹を使用し、丁寧に仕込んで造った本格そば焼酎です。
限定醸造ならではの繊細な味のバランスが魅力で、軽やかで飲みやすい口当たりに仕上がっています。

芋焼酎や麦焼酎と比べてクセが少なく、やわらかく穏やかな風味が特徴。
食事と合わせやすい万能な味わいで、和食を中心にさまざまな料理との相性も抜群です。

クセの少ないそば焼酎を探している方や、毎日の食卓に寄り添う一本を求めている方にオススメです。
ぜひ、料理と一緒にその優しい味わいをご堪能ください。

そば焼酎 道後の味

そば特有の香ばしさと穏やかなコクを持ちながらも、全体的にはすっきりとしたクリアな味わいが魅力。
クセのない飲み口は、焼酎初心者にもおすすめできるバランスの良さです。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

そば焼酎 道後の表記

そば焼酎 道後の口コミ

2025年6月22日の時点でAmazonと楽天の口コミはありませんでした。

そば焼酎 道後のネットに書いてあったオススメの飲み方

そば特有の香ばしさと穏やかなコクを持ちながらも、全体的にはすっきりとしたクリアな味わいを最大限に楽しむにはロック・お湯割りがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 道後のオススメの飲み方TOP3

3位：ストレート

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

そばの繊細なクリアな味わいが、すごく印象的でした。飲み口はすっきりしているけど、繊細なそばの爽やかに感じる風味と良い香りを楽しめ、余韻でかんじるそばの良い旨味も堪らなくて、とても美味しかったです。

2位：ソーダ割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

そばの繊細で上品な風味と良い香りが、すごく炭酸とマッチして感じました。飲んだ瞬間にシュワッと爽快に気持ちが良い感じに、すっきり感じるそばの風味を楽しめて、後味も爽やかな味わいを楽しめて、とっても美味しかったです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

そばの上品で繊細な良い風味と香りが、すごくはっきり際立って感じました。洗練されたそばの風味をはっきり感じて、その後に余韻続いていく、そばの風味と香りも際立って感じて、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

水割りで飲むと、さっぱりした飲み口だけど、そばのすっきりした繊細な味わいを、そっと爽やかに楽しめて、とても美味しかったです。お湯割りにすると、ちょっと感じた芳醇さは弱まって感じたけど、そばの繊細な風味を温かくやわらかく堪能できて、とても美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、すっきりした味わいのそば焼酎の「雲海」「そば天照」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したようなそば焼酎が好きな人に「神楽の舞」「金砂郷」と一緒に、すっきりした味わいだけどちょっと芳醇さも感じるそば焼酎の、飲み比べ3点セットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

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瀬戸内そば焼酎【長期熟成】【道後】25度　900ml

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