焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！
本日のご紹介したい本格焼酎は、大石酒造の米焼酎 杜人(そまびと)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。
この記事を読むことで、米焼酎 杜人の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。
━ このページの目次 ━
米焼酎 杜人の商品説明
厳選した米と米麹を使用し、減圧蒸留によって丁寧に醸して造った本格米焼酎です。
この焼酎の最大の特徴は、酒造好適米の山田錦を贅沢に60％まで精米し、熊本9号酵母を使用することで生み出される、ふくよかでまろやかな味わいを実現しました。
さらに、熟成期間は1年を経て、心地よい吟醸香をまとい、優しい飲み口の球磨焼酎として仕上げています。
とくに注目すべき点は、日本酒の製法に近い手法を採用している点です。
仕込み時には10℃ほどまで温度を下げ、日本酒と同じ酵母を使用することで、長期熟成を実現。
その結果、焼酎でありながら日本酒を思わせる華やかな香りと繊細な味わいを楽しめます。
日本酒のような、洗練された香りと味わいを追求した特別な一杯です。
特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひお試しください。
米焼酎 杜人の味
心地よい吟醸香とフルーティーな香りが特徴で、ひと口飲むと優しく包み込むようなふくよかさと、まろやかな旨味を感じられます。
その飲み口の柔らかさと繊細な味わいは、焼酎初心者にもおすすめで、日本酒好きの方にも新たな発見を提供します。
美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標
米焼酎 杜人の表記
| アルコール度数 | 25度 |
|---|---|
| 原材料名 | 米(国産)・米こうじ(国産米) |
| 内容量 | 720ml／1800ml |
米焼酎 杜人の口コミ
美味しいですねぇ。シャフトさんオススメの「燗ザ・ロック」を試そうと思いましたが、なんとも暑いので、今回は控えましたが、ロックだけでもしっかりコクがあっておいしいです。
せっかくなので、金粉などふってみました。
なんか豪華。?(^o^)
料理（つまみ）はこだわらずになんでもあうと思いました。
またお願いしますね。出典：楽天
お客さんのリクエストで ネットでみつけ購入しています。
米焼酎なので 日本酒のような感じで 飲みやすいです。出典：楽天
米焼酎 杜人のネットに書いてあったオススメの飲み方
心地よい吟醸香とフルーティーな香りが特徴で、ひと口飲むと優しく包み込むようなふくよかさと、まろやかな旨味を最大限に楽しむにはロック・水割りがオススメです。
焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、米焼酎 杜人のオススメの飲み方TOP3
3位：ソーダ割り
2位：ロック
1位：ストレート
こんな人にオススメ
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、フルーティーな味わいの米焼酎の「白岳しろ」「繊月」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じる思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したようなフルーティーな味わいの米焼酎が好きな人に、「球磨焼酎 花」「球磨拳」と一緒に、フルーティーな味わいの米焼酎であり球磨焼酎の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
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