焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！

本日のご紹介したい本格焼酎は、神楽酒造さんのそば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照(てんしょう)を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。

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この記事を読むことで、そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。

そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照の商品説明

原料・水・技にこだわり、原料の持ち味を生かす低温蒸留でじっくりと仕上げ原酒長期貯蔵ブレンドした、本格そば焼酎です。
琥珀色の豊かな香りと深いまろやかな味わいを楽しめます。

美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標

そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照の味

そばの風味と樫樽に貯蔵されたまろやかさが交わり、フルティーな味わいを楽しめ、のどごし・キレのよさに特徴があります。

そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照の味わいチャート

そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照の表記

そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照の口コミ

焼酎といえば私はコレです！！

芋、米が得意ではないのですが、天照だけは昔からぐいぐい飲んでます。金色だけに更に深い香り。
今は芋が主流の中、人に勧めても概ね好評で喜んで呑んでくれます。

但し、ソバ焼酎の香りが苦手な方もおられるのも事実。

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そばを感じられる

焼酎は「芋焼酎」をはじめとして一通り飲んできたつもりだったけど、「そば焼酎」というのは初めてです。

そういわれてみれば確かに「そばを感じる」味わいです。 そば好きなので「蕎麦湯」というのは呑むことが結構あるのですが、その味わいに似ているものがありますね。

クセのない さわやか系の味わいなので、多くの人に美味しく飲めるタイプの焼酎になっていると思います。 そば天照、個人的にはおすすめの1本です。

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こだわりが感じられる

マイルドで雑味が少なく口当たりの良い蕎麦焼酎。
高千穂のトンネル貯蔵庫で長期熟成させた味わいはコクがあって蕎麦焼酎特有の風味が増しています。
琥珀色も良いですね。
同社の「ひむかのくろうま」は普段から良く呑んでいますが此方は別格な味わいがあります。
スッキリした風味で間違いの無い味です。

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そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照のネットに書いてあったオススメの飲み方

そばの風味と樫樽に貯蔵されたまろやかが交わりフルティーな味わいを最大限に楽しむにはロック・水割り・炭酸割りがオススメです。

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュの金子が決めた、そば焼酎 長期貯蔵酒 そば天照のオススメの飲み方TOP3

3位：お湯割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

この焼酎独特の優しいまろやかな深い味わいだったり、ちょっとしたフルーティーな味わいの深みが増します。まるみを感じで更に優しい味わいに、心が温まり安らぎます。とっても美味しかったです。

2位：ソーダ割り

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

そば焼酎の深いまろやかな味わいも感じて、ちょっとしたフルーティーさも感じ、この旨みが炭酸と一緒に弾けるように口の中に広がります。これがとても爽快で、とっても美味しかったです。フルーティー系の芋焼酎を炭酸割りする方とか、暑中初心者の方でも満足いただける味わいです。

1位：ロック

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ストレートでも飲みやすかったんですが、ストレートで感じた深いまろやかな味わいとコク、のど越しよく切れ味のいい味わいが一番引き立ちました。長期熟成ならではの深い味わいも最大限に感じれて、とっても美味しかったです。

こんな人にオススメ

焼酎ソムリエ/焼酎コンシェルジュ 金子

ストレートで飲んでみると、そば焼酎の長期貯蔵・熟成させた味わいと甘みが堪らず、とても美味しかったです。水割りで飲んでみると、まろやかなコクと長期貯蔵・熟成の味わいがほのかに感じて、とても美味しかったです。
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、長期貯蔵・熟成させた焼酎が好きな人は、絶対に美味しいと感じると思います。
贈答品として贈るとしたら、そば焼酎の長期貯蔵・熟成した深い味わいの「那由多の刻」と一緒に、そば焼酎の長期貯蔵・熟成の飲み比べセットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。

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神楽酒造 長期貯蔵酒 そば天照 [ 焼酎 25度 900ml ]

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