焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子徹郎が、色々な割り方で本格焼酎を実際に買って飲んでみて、オススメの飲み方をご紹介する飲んでみたシリーズ！
本日のご紹介したい本格焼酎は、弥生焼酎醸造所の黒糖焼酎 瓶仕込を、ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りで飲み比べてみました。
この記事を読むことで、黒糖焼酎 瓶仕込の基本知識や美味しい飲み方を知ることができます。
━ このページの目次 ━
黒糖焼酎 瓶仕込の商品説明
黒糖と米麹を使用し、伝統的な常圧蒸留で醸して造った本格黒糖焼酎です。
最大の特長は、黒糖焼酎としては珍しい「黄麹」を使っている点で。
この黄麹が、黒糖の自然な甘みと絶妙に調和し、芳醇な香りと深みのあるまろやかな旨味を引き出します。
さらに、仕上げの工程で焼酎を甕（かめ）でじっくり貯蔵することで、酒質にとろみが生まれ、
一口含めばスッと心地よく喉を通る、まさに“とろけるような”飲み口に。
黒糖焼酎の魅力を再発見できる、まろやかで芳醇な「瓶仕込」。
焼酎好きはもちろん、黒糖焼酎ビギナーにも自信を持っておすすめできる一本です。
次の晩酌に、ぜひ“甕仕込み”の深い余韻を体験してみませんか？
黒糖焼酎 瓶仕込の味
口に含んだ瞬間、まず感じるのは黄麹特有の芳醇な香り。
黒糖のやさしい甘みと、甕貯蔵によって生まれたなめらかなとろみが、舌の上をやさしく包み込みます。
その味わいは非常にまろやかで、黒糖焼酎でありながらどこか上品な印象。
スッとした後味の中にもしっかりとしたコクが残り、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。
美味しい焼酎FUN!!独自の焼酎の味わい指標
黒糖焼酎 瓶仕込の表記
| アルコール度数 | 25度 |
|---|---|
| 原材料名 | 黒糖・米麹(タイ産米) |
| 内容量 | 900ml/1800ml |
黒糖焼酎 瓶仕込の口コミ
雑味が無く美味しい！
度数の高いものにありがちなアルコールっぽさ(キツさ)が余り感じられないので、美味しく飲めます。
逆に言えば、飲用には注意が必要ですwww出展：Amazon
黒糖焼酎 瓶仕込のネットに書いてあったオススメの飲み方
黄麹特有の芳醇な香りと、黒糖のやさしい甘みと、甕貯蔵によって生まれたまろやかな味わいと、スッとした後味の中にもしっかりとしたコクを最大限に楽しむにはロック・お湯割りがオススメです。
焼酎ソムリエ/焼酎焼酎コンシェルジュの金子が決めた、黒糖焼酎 瓶仕込のオススメの飲み方TOP3
3位：お湯割り
2位：水割り
1位：ロック
こんな人にオススメ
今回この焼酎を飲んで欲しい人は、黒糖本来の味わいを楽しめる「朝日」「龍宮」「奄美」が好きな人は、この焼酎を飲んでも絶対に美味しいと感じると思います。
この焼酎を贈答品として贈るとしたら、前述したような焼酎が好きな人に、この焼酎を造った弥生焼酎醸造所の黄麴を使った黒糖焼酎の「碧い海」と、黒糖本来の味わいを楽しめこの焼酎と同じ甕仕込みをしている「龍宮 かめ仕込み」と一緒に、黒糖の味わいの違いを楽しめる飲み比べ3点セットとして贈ると、絶対に喜ばれると思いました。
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瓶仕込 900ml
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